标题：借用他人干锅花菜图片是否构成侵权？揭秘美食台做法分享风险

干锅菜花|美食频道做法

干锅菜花制作方法

步骤1

将洗净的菜花拆成小朵；猪五花肉切片；姜、蒜切片，干辣椒切段，红尖椒、香菜切段备用；

步骤2

接着用老抽、生抽、糖调一个调料水，三种调料的比例为1︰4︰1；

步骤3

热锅凉油，姜片、蒜片取一半入锅，随后放入猪五花肉片翻炒，待肉炒至变色，再加入剩余的姜片、蒜片和花椒、干辣椒段炒香；

步骤4

待猪五花肉的油炒出后，加入菜花，调大火翻炒，直至菜花的水分炒出，颜色变深；

步骤5

然后放入红椒段、香菜段，倒入调料水烧片刻，收汁即可。

步骤6

装盘，完成！

点菜技巧解析

首先需明确饭局的主题。点菜的数量同样需讲究。点菜需考虑到大多数人的口味。

点菜时切记一定要选择几家熟悉的常去餐厅，可根据不同的客人和需求来挑选餐厅和菜肴。先了解客人的忌口，比如有人对海鲜过敏，有人对菌菇类过敏，若有人因菜品过敏出现身体不适，将使得整个饭局变得非常不和谐。

在众口难调的情况下，最稳妥的方法是不要点过辣的菜，尽量点口味平和、中庸的菜，优先考虑安全牌，如浙菜、粤菜等。